Viagem pela Alemanha: Sabores que vão quebrar sua dieta

Alemanha é lar de muitos filósofos de rosto sério, castelos imponentes, modelos altas e florestas majestosas. Se você decidiu fazer uma viagem divertida para descobrir este belo país, pode querer planejá-la de acordo com sua obsessão nacional: a salsicha! Descubra nosso guia para provar as melhores currywursts e esqueça os vegetais (exceto batatas).

Para o seu conhecimento pessoal, alguns fatos e números divertidos sobre salsichas

Você sabia que existem 1500 variedades de salsichas alemãs? A Bockwurst, a Wiener Wurst, a Blutwurst, a Cervelatwurst, a Bratwurst, a Weißwurst, a Brühwurst e o tesouro nacional, a currywurst. Diz a lenda que a salsicha curry foi inventada por Herta Heuwer após a Segunda Guerra Mundial, quando ela misturou ketchup, um pouco de molho Worcestershire e pó de curry por cima das batatas fritas. Hoje em dia, 70 milhões de currywursts são consumidas na capital alemã todos os anos, e impressionantes 800 milhões no país. Então, siga o caminho da currywurst e esteja pronto para algumas refeições fora da dieta!

Para a sua primeira currywurst, fique com os clássicos

Sua primeira experiência de degustação de currywurst deve acontecer na cidade onde foi inventada; ou seja, Berlim. Pode ser apreciada em barracas de rua chamadas imbiss, onde os clientes geralmente comem em pé em mesas altas. Se preferir estar sentado, o Konnopke’s Imbiss, o mais antigo imbiss da cidade, tem um agradável pátio com cadeiras. Sua currywurst crocante é servida em uma tigela de papelão retangular e você até pode escolher um molho picante de acordo com seus “níveis de pimenta”. O serviço é rápido, a comida é barata e os cardápios também estão em inglês. Agora satisfeito, você pode deixar o Prenzlauer Berg, em torno do mercado de pulgas no Mauer Park com seu bairro boêmio cheio de bares e dançar a noite toda no Berghain, o icônico clube de techno. Seria uma pena, no entanto, continuar sua viagem sem uma parada no Deutsches Currywurst Museum, (não estamos brincando), dedicado à sua gloriosa lenda.

Schönhauser Allee 44a

Para o seu amigo vegano que gosta de comida reconfortante

Vá para Dresden. A cidade é um tesouro escondido que vale a pena visitar por sua arquitetura. Certifique-se de passear pela Cidade Velha, pelo Centro Histórico e pelo Palácio Real. Você também pode respirar ar fresco ao longo das margens do rio Elba ou desfrutar da deslumbrante panorâmica das Montanhas de Arenito do Elba. Para encerrar seu passeio, volte à cidade e passe no Curry & Co, um imbiss que oferece uma saborosa currywurst servida em mesas que têm um recorte para encaixar perfeitamente com a embalagem em forma de cone para as batatas fritas. E para aqueles que não comem carne, você pode até experimentar a salsicha vegana defumada. Mas tenha um aviso: seu molho apimentado é tão quente que fará você chorar. Você foi avisado!

Louisenstr. 62

Para um lanche rápido antes (ou depois) de uma noite de festa

Hora de descobrir Bochum, uma cidade localizada a cerca de 30 milhas (50 km) de Düsseldorf. Comece sua noite no Dönninghaus, o lugar perfeito para aquecer seu paladar antes de sair. A salsicha é um prato principal e dizem ser a melhor da região do Ruhr. Combinada com um molho caseiro viciante que pode ser bem apimentado, esta deliciosa currywurst com batatas fritas e maionese custará apenas 4€. No dia seguinte, relaxe em Bochum e desfrute de um passeio inteligente e cultural. Você não vai querer perder o Planetário Zeiss, a Cervejaria Moritz Fiege ou o Kunstmuseum Bochum, o museu de arte local.

Brückstraße, 49

Se você quer se misturar com os locais

Em Witten, perto da cidade de Dortmund, e a apenas 15 minutos de carro de Bochum, vá para o favorito dos locais, Eddi’s Durst und Wurst onde Eddi e seu filho servem sua deliciosa currywurst em um prato de plástico. Espere uma grande porção de maionese e um molho caseiro cobrindo as batatas fritas, considerado por alguns como o melhor do mundo. Continue com as coisas boas dirigindo para o sul até o memorial Berger-Denkmal. Você não pode superar a localização e suas vistas fantásticas do Rio Ruhr. No entanto, se você é mais amante de compras do que de natureza, permita-se um pequeno passeio de compras no centro comercial Ruhr Park e encontre o suéter perfeito com o qual você tem sonhado.