Comendo batatas fritas em Bruxelas

Você fica nervoso antes de uma reunião? Falar em público te deixa desconfortável? Tudo bem, porque temos o antídoto perfeito para te fazer sentir bem. Basta alugar um carro e sair dirigindo de Bruxelas e se entregar à melhor comida reconfortante de todas; queremos dizer, ‘les frites’! (ou como você quiser chamá-las: batatas fritas, batatas fritas francesas, batatas fritas finas…)

Sim, existem 5000 fritkots na Bélgica, mas você merece o melhor 

Embora sejam frequentemente chamadas de batatas fritas francesas, alguns dizem que as frieten nasceram em Namur. De qualquer forma, você pode saborear as melhores batatas fritas do país no Fritkot Big Moestasje, perto da estação de trem de Jette, a 4 milhas (6 km) ao norte de Bruxelas. Você sabia que o segredo para conseguir batatas fritas perfeitamente crocantes depende em grande parte da temperatura da gordura, que deve estar entre 175-180 °C (347°F e 356°F) durante a fase final da fritura? Agora você sabe. Aproveite! 

Place Cardinal Mercier 23 1090, Jette 

Seu corpo deseja carboidratos salgados quando você está estressado 

A apenas 4 milhas (6 km) ao sul de Bruxelas, Ixelles é o lar do Fritkot Bompa. O marco local se orgulha de suas batatas frescas belgas cozidas em gordura de carne bovina renovada diariamente. E se isso não te deixar com água na boca, a loja de batatas fritas também oferece uma grande variedade de molhos caseiros incríveis. 

Avenue de la Couronne 71, 1050 Ixelles 

Os belgas comem 16 kg de batatas fritas todos os anos e você também vai. 

Os locais falam maravilhas do Chez Jeanne & Jef, jurando que suas batatas fritas são de morrer. Dentro do pequeno barracão, você receberá uma recepção amigável e devorará batatas fritas frescas da fritadeira, crocantes por fora e macias por dentro. Estas são as melhores batatas fritas ao norte de Bruxelas, não é de se admirar que sejam tão populares! Espere ter que esperar pacientemente na fila antes de poder fazer seu pedido. Vale a pena a espera.

Place Peter Benoit, 1120 Neder Over Heembeek 

Seu colega é alérgico a glúten, leite e peixe 

Em Etterbeek, uma pequena cidade tranquila na região de Bruxelas, o país inteiro vem para La Maison Antoine. Neste estabelecimento fundado em 1948, nem é preciso dizer que batatas fritas são um assunto muito sério. No entanto, suas batatas fritas servidas em cone de papel custam apenas 2,70 €. E não só isso, mas com suas 30 diferentes opções de molhos, você ficará mal acostumado com tantas escolhas.

Você comeu saladas verdes durante toda a viagem 

Em Uccle, a menos de 20 minutos da capital europeia, dê uma passada no Chez Clémentine. Fiel aos seus principais objetivos, o estabelecimento se orgulha de ser ecologicamente correto, enquanto preserva o tradicional fritkot belga. Suas batatas fritas por si só são uma razão para fazer a viagem. Não é de se admirar que a Bélgica tenha pedido à Unesco para reconhecer a qualidade de sua batata frita nacional como um ícone oficial do patrimônio cultural do país.

Place St Job 40, 1180 UCCLE